利益率と原価率の求め方

売価と原価から、いくらもうかるか（利益）、売価のうち利益が占める割合（利益率）、原価が占める割合（原価率）を求めます。

$s$ は売価、$c$ は原価、$m$ は利益率（%）です。$s - c$ が利益にあたります。原価率は $\dfrac{c}{s} \times 100$ で、利益率と原価率を足すと必ず 100% になります。

例

原価 700、売価 1000 のとき、利益は $1000 - 700 = 300$ です。利益率は $\dfrac{300}{1000} \times 100 = 30$、原価率は $\dfrac{700}{1000} \times 100 = 70$ で、$30 + 70 = 100$ と確かに 100% になります。

注意

利益率は「売価に対する利益の割合」です。「原価に対する利益の割合」（値入率、原価にどれだけ上乗せしたか）とは別物で、この例では $\dfrac{300}{700} \times 100 = 42.85\ldots$% になります。利益はどちらも同じ 300 でも、基準が変われば数字は変わります。値入率を利益率のように見せると、もうけを大きく見せることができてしまいます。

売価が原価を下回れば、利益も利益率も負になります。

ここでの原価は、その商品 1 つを仕入れる、あるいは作るのにかかった額です。家賃や人件費などの経費を引く前の値ですから、この利益率がそのまま手元に残るわけではありません。