もとの値からの変化量と変化率を (変化後 − もと) ÷ もと × 100 (%) で求めます。減っていれば負になります。
もとの値からどれだけ増えたか、あるいは減ったかを、もとの値を基準にした百分率で表します。変化量をもとの値で割り、100 を掛けます。
はもとの値、 は変化後の値、 は変化率(%)です。 が変化量で、増えていれば正、減っていれば負になります。
もとの値 200、変化後の値 250 のとき、変化量は 、変化率は です。25% 増えたことになります。
割るのは変化後の値ではなく、必ずもとの値です。どちらを基準にするかで答えが変わります。
増えたあとに同じ率だけ減っても、元には戻りません。200 が 25% 増えて 250 になり、そこから 25% 減ると で、もとの 200 を下回ります。
「%」と「パーセントポイント」も別物です。支持率が 40% から 50% になったとき、増えたのは 10 パーセントポイントですが、変化率としては 25% の増加です。
もとの値が 0 だと、それを基準に何割増えたかを言えないので計算できません。