基礎代謝（BMR）の求め方

基礎代謝とは、何もしなくても消費するエネルギー です。呼吸、心臓の拍動、体温の維持、内臓の活動。1 日中ベッドで寝ていても、これだけは使います。

$W$ は体重（kg）、$H$ は身長（cm）、$A$ は年齢です。ミフリン・サンジョール式と呼ばれ、アメリカ栄養士会が推奨しています。

例

30 歳男性、身長 170 cm、体重 65 kg。

寝ているだけで 1567 kcal を消費します。1 日の総消費カロリーは、これに活動係数をかけて求めます。

• あまり動かない（デスクワーク中心）— ×1.2 → 1881 kcal
• ふつうに動く — ×1.55 → 2430 kcal
• よく動く（運動習慣あり）— ×1.725 → 2704 kcal

ダイエットの算数

体脂肪 1 kg を減らすには、およそ 7200 kcal の赤字が要ります。

1 日 500 kcal の赤字なら、$7200 \div 500 = 14.4$ 日。2 週間で 1 kg です。ひと月で 5 kg 落とすといった話が現実的でないことは、この計算だけで分かります。

注意

これは 推定式 です。同じ体格でも実際の基礎代謝は ±10% ほどばらつきます。

式は筋肉量を見ていません。筋肉は脂肪よりエネルギーを使うので、筋肉質の人は式より高く、体脂肪の多い人は低く出る傾向があります。