草かんむりに波がついた漢字「菠」は「ホウ」と読みます。訓読みはありません。
菠の音読み
ハ
ホウ
その他
画数 11画
Unicode 83E0
メモ
ほうれん草は「菠薐草」よ書きます。この漢字は「ほうれん草」で見ることが多いでしょう。
野菜でしかほとんど見ない漢字には次のような漢字もあります。
ネギ 葱
シイタケ 椎茸
ゴボウ 牛蒡
波に草冠がついた漢字（菠）の読みと画数
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