水の電気分解と同じように、塩酸と塩化銅水溶液も陽極と陰極を入れて電気を通すと、陽極と陰極で物質が発生する。
| 電気分解 | 陽極 | 陰極 |
|---|---|---|
| 水 | 酸素 | 水素 |
| 塩酸 | 塩素 | 水素 |
| 塩化銅水溶液 | 塩素 | 銅 |
水と塩酸の電気分解はとても似ている。陽極で発生する物質が酸素から塩素になっただけで、陰極で発生する物質（水素）は変わらない。
しかし塩化銅水溶液は少し変わっている。陽極で塩素が発生するのは塩酸の電気分解と変わらないが、陰極では気体は発生しない。気体が発生する代わりに銅（赤色）が電極にへばりつく。
メモ
電気分解の電極で発生する物質
・水素は必ず陰極
・酸素と塩素は必ず陽極
・金属は必ず陰極
電解質と非電解質
塩酸と塩化銅水溶液は電気を通す（電気を通すからこそ電気分解できる）。
上の電気分解の実験によって、塩化水素と塩化銅は水に溶けると電気を通すことがわかる。塩化水素と塩化銅のように、水に溶けると電気を通す物質を電解質という。逆に水に溶けても電気を通さない物質を非電解質という。
電解質 … 水に溶けると電気を通す
非電解質 … 水に溶けると電気を通さない
例えば砂糖は非電解質。砂糖を水に溶かして砂糖水を作って、電極を入れて電気を流そうとしても流れない。
食塩は電解質。食塩（塩化ナトリウム）を水に溶かした食塩水は電気をかなり通す。
電解質と非電解質の例
| 溶質 | 水溶液 | 電解質か否か |
|---|---|---|
| 塩化ナトリウム | 食塩水 | 電解質 |
| 塩化水素 | 塩酸 | 電解質 |
| 塩化銅 | 塩化銅水溶液 | 電解質 |
| 水酸化ナトリウム | 水酸化ナトリウム水溶液 | 電解質 |
| 硫酸 | 硫酸 | 電解質 |
| 硫酸銅 | 硫酸銅水溶液 | 電解質 |
| 砂糖 | 砂糖水 | 非電解質 |
| エタノール | エタノール水溶液 | 非電解質 |
注 高校範囲も少し含まれている。学校によって習うことが異なるため、電気分解でよく出てくる電解質と代表的な非電解質をまとめた。
